خوزتوریسم
پرورش گاومیش در «خوزستان»
پرورش گاومیش در «خوزستان»
خوزستان یکی از استان‌های اصلی پرورش دهنده‌ی گاومیش در کشور است که امروزه از فرآورده‌های این دام استفاده‌های فراوانی می‌شود
خوزستان یکی از استان های اصلی پرورش دهنده ی گاومیش است امروزه از فرآورده های گاومیش استفاده های فراوانی می شود که این فراورده ها علاوه بر تامین نیازهای تغذیه ای انسان در سلامت انسان نیز نقش بخصوصی را ایفا می کند.
از جمله فرآورده های گاومیش می توان به شیر ، گوشت، پوست و پنیر موزارلا و ماست و سایر فرآورده های آن اشاره نمود. علاوه بر تمام محسنات ذکر شده از فضولات این دام نیز می توان برای حاصلخیزی زمین های زراعی به ویژه برای پرورش قارچ استفاده کرد
در گردشگري از آنجايي كه سلايق و علايق گردشگران متفاوت است، شيوه‌هاي مختلفي هم براي جذب گردشگر وجود دارد. خوزستان ظرفيت‌هايي دارد كه مي‌شود به عنوان يك مكان رويداد آن را معرفي كرد و برنامه‌هايي در زمينه گردشگري مكان محور در آن اجرا كرد.
در تمام دنيا مكان‌هايي كه اتفاق ويژه‌اي در آنها اتفاق مي‌افتد يا افتاده است، در ايام ويژه‌اي مورد توجه قرار مي‌گيرند و برنامه‌ريزي در اين زمينه موجب رونق گردشگري در اين مكان‌ها مي‌شود.
در خوزستان هم اگر برنامه‌ريزي‌هايي صورت گيرد مي‌توان با فراهم كردن بسترهاي لازم براي جذب گردشگر قدم‌هايي در رونق گردشگري استان برداشت.
يكي از مواردي كه به عنوان يك جاذبه در استان وجود دارد، پرورش و نگهداري گاوميش است. تعداد گاوميش‌هاي ايران، محدود است.
اين تعداد محدود بيشتر در شهرهاي مختلف استان خوزستان از شوش تا آبادان و خرمشهر قرار دارند. براي بسياري از گردشگراني كه زندگي شهري را تجربه مي‌كنند، گاوميش‌ها و شيوه زندگي آنها مي‌تواند به عنوان يك جاذبه گردشگري تلقي شود.
گاوميش‌ها مانند باقي دام‌ها زندگي نمي‌كنند و همين شيوه خاص مي‌تواند براي بسياري از كساني كه به گردشگري در طبيعت علاقه‌مند هستند جذاب باشد. زيست گاوميش‌ها در حاشيه رودهاي خوزستان يكي از زيبايي‌هاي طبيعتي است كه خداوند خلق كرده است.
در محدوده رود كارون و شهرستان كارون؛ «كوت عبدالله» و «شيرن سهر» مي‌توان گله‌هايي با تعداد قابل توجهي از گاوميش‌ها مشاهده كرد كه با هم حركت يا در حاشيه رودخانه شنا مي‌كنند.
همين شنا كردن گاوميش‌ها و حركت گله‌هاي آنها در شهرها براي كساني كه علاقه‌مند به مسائل محيط زيستي و زندگي جانوري هستند، مي‌تواند يكي از دلايل و بهانه‌هاي سفر به خوزستان باشد
علاوه بر شيوه زيست و پرورش، محصولات لبني از جمله بستني گاوميش كه معروف‌ترين آن در شهر ملاثاني تهيه مي‌شود، مي‌تواند تجربه خوبي براي گردشگران باشد. و به طور كلي اين پديده مي‌تواند از ابعاد مختلف تبديل به جاذبه شود.
شناي گاوميش‌ها در رودخانه و لجن‌هاي اطراف (براي خنك شدن) آن در سرچشمه رودخانه شائور در شمال شوش يكي از جذابيت‌هاي طبيعي منطقه است. محلي‌ها معتقدند اگر گاوميش‌ها شناي خوبي داشته باشند و تن‌شان خوب خنك شود، كيفيت شيرشان هم بهتر خواهد بود.
گاوميش در زندگي مردم محلي اين منطقه تاثير بسياري دارد و به نوعي با زندگي مردم در آميخته است و همين امر باعث شده تا اين حيوان از اهميت ويژه‌اي بين مردم محلي برخوردار باشد. چرا كه اين حيوان هم از نظر اقتصادي خانواده‌ها را تامين مي‌كند و هم در فرهنگ و زندگي آنها نقش دارد. نقش گاوميش‌ها در زندگي مردم اين منطقه و همچنين شيوه زندگي گله‌هاي گاوميش در منطقه و شنا كردن آنها در حاشيه رودهاي منطقه، نه به عنوان نقطه هدف گردشگري، بلكه به عنوان تكميل‌كننده برنامه گردشگري در استان مي‌تواند بخشي از زمان گردشگران را به خود اختصاص دهد.
.عکس: فرید محمودی/فارس
